寒露與重陽節(jié)接近,此時菊花盛開,寒露三候言“一候鴻雁來賓;二候雀入大水為蛤;三候菊始黃華”。為除秋燥,某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習俗。菊花既可觀賞,又可餐可藥。菊花茶口感清雅通透功效清火明目,是秋日的佳飲。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成,古稱“長壽酒”,其味清涼甜美,有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
二十四節(jié)氣中,有兩個節(jié)氣是描述露水的,一個是白露,一個是寒露,白露時,白天是夏熱,早晚是秋涼,寒露時,白天是秋涼,早晚是冬寒,因此“寒露”標志著氣候從涼爽到寒冷的過渡和轉(zhuǎn)折。
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